Alimentación preescolar (0 a 6 meses)
PERIODOS DE LA ALIMENTACIÓN INFANTIL
Los “Periodos de la Alimentación en edad preescolar” como definió el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría en 1982 son tres:
Periodo de lactancia:
Comprende los 6 primeros meses de vida, durante los cuales su alimento debe ser de forma exclusiva la leche materna (según la OMS), y en su defecto, las fórmulas para lactantes.
Periodo transicional:
Integra el segundo semestre de vida. En él se inicia la Diversificación Alimentaria que comporta el inicio progresivo de la alimentación complementaria, introduciendo alimentos distintos a la leche materna o fórmula.
Periodo de adulto modificado:
Abarca la edad preescolar y escolar hasta los 7-8 años de edad. En este periodo el niño va adoptando una alimentación progresivamente más parecida a la de los adultos.
PERIODO DE LACTANCIA
La leche es el alimento exclusivo del recién nacido y el alimento principal durante su primer año de vida.
Recomendaciones para una lactancia materna óptima
Todos las organizaciones (OMS, UNICEF, Asociación Española de Pediatría, Sociedad Española de Ginecología,etc.) coinciden en que la lactancia materna es la forma más adecuada para la alimentación del bebé:
• Aporta los todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita
• No necesita ingerir ningún otro líquido o alimento.
• Lleva los anticuerpos de la madre, que fortalecen el sistema inmunitario y protege al niño frente a enfermedades infecciosas y enfermedades alérgicas.
• La leche está limpia y a la temperatura adecuada para el bebé.
• Se adapta a la madurez del niño (la madre de un prematuro produce “leche de prematuros”) y a los requerimientos nutricionales del recién nacido:
o calostro (hasta el 4º día),
o leche de transición (del 4º al 10º día),
o leche madura (a partir del 10º día).
• También se adapta al apetito del bebé y reduce el riesgo de obesidad en el niño.
• Estimula el crecimiento adecuado de la boca y la mandíbula, y la secreción de hormonas para la digestión y para que el bebé se sacie.
No hay leche materna mala. Puede ser que la mamá no genere suficiente.
Una buena alternativa es la extracción de leche materna mediante “sacaleches” (manuales o automáticos). Ésta podrá ser conservada en el frigorífico entre 24 y 48 horas siempre que se utilicen recipientes adecuadamente higienizados y tapados. También se puede congelar, pudiendo mantener un stock de dosis para usarlas cuando sea preciso. La congelada ha de descongelarse de modo natural o al baño maría, nunca en microondas. Más adelante, en un futuro artículo, hablaremos de la forma de administrarla.
En ocasiones, por diferentes circunstancias (físicas o sociales) no es posible dar una lactancia natural. En estos casos se debe utilizar un sucedáneo de la leche de madre: la «leche artificial», también llamada fórmula adaptada, que generalmente es un producto derivado de leche de vaca.
Las leches de inicio (leches 1) se utilizan desde el nacimiento hasta los 5-6 meses de edad. Son leches con una menor cantidad de proteínas y también menos cantidad de hierro que las llamadas «de continuación» (leches 2), que habitualmente se utilizan desde los 5-6 meses hasta los 12-15 meses.
Se encuentran en el mercado tanto en forma líquida como en polvo.
La mayoría de las leches de fórmula son básicamente iguales.
Se puede administrar a temperatura más templada (ambiente), según el gusto del bebé, sin que se altere por ello la calidad de la leche.
Biberones y tetinas
Prácticamente todos los que se venden en España están homologados. Por tanto, da igual el tipo de material del que estén formados, aunque los de vidrio son más fáciles de limpiar. Es aconsejable revisar periódicamente las tetinas y los biberones, llegado el caso sustituir.
En el próximo artículo seguiremos con el segunda parte de la alimentación en edad preescolar, periodo transicional.
Alimentación en edad preescolar
FUENTES:
ASOCIACION ESPAÑOLA DE PEDIATRIA https://www.aeped.es
UNICEF http://www.unicef.org/spanish/nutrition
ASOCIACION ESPAÑOLA DE PEDIATRIA EN ATENCION PRIMARIA http://www.aepap.org
ADESLAS https://www.prevencion.adeslas.es
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Alimentacion en edad preescolar
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